Streetfood

Das Streetfood in Peru ist ein wahres Fest für die Sinne und bietet Reisenden die Möglichkeit, die kulinarische Vielfalt des Landes hautnah zu erleben. In Städten wie Cusco und im Heiligen Tal sind die Straßenstände voll mit verlockenden Gerüchen und bunten Speisen. Ein beliebtes Streetfood-Gericht ist Anticuchos, marinierte Rinderherzspieße, die über offenem Feuer gegrillt werden. Diese herzhaften Snacks sind nicht nur köstlich, sondern auch ein Stück peruanische Tradition.

Ein weiteres Muss sind die Empanadas, gefüllte Teigtaschen, die mit verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Käse oder Gemüse angeboten werden. Die Straßenstände sind oft in der Nähe von touristischen Attraktionen zu finden, sodass Reisende die Möglichkeit haben, während ihres Besuchs an einem Snack zu genießen. Choclo, der große, süße Mais, wird ebenfalls häufig verkauft und ist eine hervorragende Beilage zu vielen Gerichten.

Wenn Sie nach Machu Picchu reisen, sollten Sie auch die Gelegenheit nutzen, die lokalen Märkte zu besuchen. In Aguas Calientes, der Stadt am Fuße von Machu Picchu, gibt es zahlreiche Stände, die traditionelle Snacks anbieten. Hier können Sie die Peruanische Chicha, ein fermentiertes Getränk aus Mais, probieren, das oft von den Einheimischen hergestellt wird.

Es ist ratsam, auf die Hygiene zu achten, wenn Sie Streetfood genießen. Wählen Sie Stände, die gut besucht sind, da dies oft ein Zeichen für die Qualität und Frische der Speisen ist. Vermeiden Sie es, rohe Speisen zu konsumieren, und achten Sie darauf, dass die Gerichte gut durchgegart sind. Streetfood ist nicht nur eine leckere Erfahrung, sondern auch eine Möglichkeit, mit den Einheimischen in Kontakt zu treten und mehr über ihre Kultur zu erfahren.