Machu Picchu to nie tylko zachwycające ruiny inkaskiego miasta, ale również doskonała okazja do poznania bogatej kuchni peruwiańskiej. W trakcie wizyty w tej historycznej lokalizacji, warto spróbować kilku tradycyjnych potraw, które z pewnością umilą Twoje doświadczenie.
Jednym z najbardziej znanych dań jest cuy chactado, czyli smażony świnek morski. To specjał w wielu regionach Peru, a zwłaszcza w Andach. Niektórzy podróżnicy uważają, że to odważny wybór, ale warto spróbować go dla autentyczności doświadczenia.
Kolejną potrawą na liście jest lomo saltado, czyli wołowina smażona z cebulą, pomidorami i frytkami, podawana z ryżem. To danie jest wynikiem wpływów chińskich na peruwiańską kuchnię i jest niezwykle popularne wśród turystów.
Causa to kolejne danie, które warto spróbować. To zimna sałatka z puree z ziemniaków, często nadziewana tuńczykiem, awokado lub kurczakiem. Jest kolorowa, smaczna i idealna na gorące dni w Andach.
Nie można zapomnieć o aji de gallina, czyli kurczaku w kremowym sosie z orzeszków i papryki. To danie ma bogaty smak i z pewnością zaspokoi każdego miłośnika mięsa.
Podczas wizyty w Machu Picchu, spróbuj również lokalnych owoców, takich jak chirimoya czy lucuma, które są nie tylko smaczne, ale także zdrowe.
Warto również rozważyć spróbowanie tradycyjnego mate de coca, herbaty z liści koki, która jest popularna w Peru, szczególnie w rejonach górskich. Pomaga w aklimatyzacji i łagodzi objawy choroby wysokościowej.
Nie zapomnij o deserach – torta de tres leches, czyli ciasto na trzy mleka, to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Podczas podróży po Peru, warto spróbować lokalnych specjałów w małych restauracjach i stoiskach ulicznych, gdzie często serwowane są autentyczne potrawy.
Wybierając się do Machu Picchu, pamiętaj, aby również zasmakować w lokalnych piwach i winach, które doskonale komponują się z peruwiańską kuchnią.
Wszystkie te potrawy sprawią, że Twoja podróż do Machu Picchu będzie niezapomniana i pełna smaków, które będziesz wspominać przez długi czas.
