W Dolinie Świętej, znanej również jako Sacred Valley, podróżnicy mogą odkryć wiele autentycznych doświadczeń kulinarnych, które oddają charakter regionu. Warto odwiedzić lokalne rynki, takie jak rynek w Pisac, gdzie można spróbować tradycyjnych potraw, takich jak cuy chactado (pieczony świnek morski) czy pachamanca, potrawa przygotowywana w ziemi z gorącymi kamieniami.
Wiele restauracji w regionie korzysta z lokalnych składników, co sprawia, że potrawy są świeże i pełne smaku. Nie przegap okazji, aby spróbować quinoa, która jest podstawowym składnikiem diety lokalnych mieszkańców. Warto także zjeść ceviche, które w Peru ma swoje unikalne oblicze.
W Dolinie można również uczestniczyć w warsztatach kulinarnych, które oferują praktyczne doświadczenie gotowania tradycyjnych potraw pod okiem lokalnych szefów kuchni. Takie warsztaty często kończą się wspólnym posiłkiem, co sprzyja nawiązywaniu relacji z innymi uczestnikami.
W regionie znajdują się również winiarnie i destylarnie, gdzie można skosztować tradycyjnych napojów, takich jak pisco oraz lokalnych win. Zaleca się odwiedzenie restauracji z widokiem na dolinę, gdzie można delektować się jedzeniem w pięknym otoczeniu.
Warto również spróbować lokalnych wypieków, takich jak pan de yuca, które są pyszne i idealne na przekąskę. Nie zapomnij spróbować także lokalnych owoców, takich jak lucuma czy maracujá, które są unikalne dla regionu.
Podczas wizyty w Dolinie Świętej, pamiętaj, aby wspierać lokalnych producentów i restauracje, co przyczynia się do rozwoju lokalnej gospodarki.
