Трухильо - это не только красивый город на севере Перу, но и настоящая гастрономическая сокровищница. При посещении этого региона обязательно попробуйте севиче, одно из самых популярных блюд Перу. Это свежая рыба, маринованная в соке лимона и приправленная луком и перцем, подается с сладким картофелем и кукурузой.
Кроме того, стоит обратить внимание на асадо де тирада, традиционное мясное блюдо, которое готовится на углях. Оно отличается своим насыщенным вкусом и подается с соусом ají, который придает блюду остроту.
Не забудьте попробовать папас а ла хуанкаина, картошку в сырном соусе, которая является отличным дополнением к любому основному блюду. Это блюдо не только вкусное, но и очень сытное.
Для любителей десертов рекомендуется торт де чокола, который радует своей нежной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом. Также стоит попробовать кебес де мандор - сладкие печенья с миндалем, которые идеально подходят к чашке кофе.
Посетив местные рынки, вы сможете попробовать пикаронас - сладкие пончики, приготовленные из батата и тыквы, которые обычно подаются с сиропом. Это идеальный выбор для тех, кто хочет попробовать что-то уникальное.
Не забывайте, что местные жители очень гордятся своей кухней, поэтому общение с ними может привести к интересным рекомендациям. Если вы хотите погрузиться в культуру, попробуйте учучо - традиционный перуанский напиток, приготовленный из кукурузы.
Трухильо - это не только культурное наследие, но и возможность насладиться разнообразной кухней. Не упустите шанс открыть для себя новые вкусы и насладиться атмосферой этого прекрасного города.
