Перу славится своим разнообразием гастрономических традиций, и во время визита в Мачу-Пикчу и Куско стоит попробовать некоторые из самых знаменитых перуанских блюд.
Первое, что приходит на ум, это кусику — традиционное перуанское блюдо из жареного мяса и картофеля, подаваемое с острым соусом. Это идеальный вариант для тех, кто хочет попробовать местную кухню.
Также не пропустите севиче — свежие морепродукты, маринованные в соке лайма с луком и перцем. Это блюдо считается национальным, и его можно найти в большинстве ресторанов.
Если вы любите супы, попробуйте пачаманку — густой суп, приготовленный из мяса, овощей и специй, который согреет вас после долгого дня на высоте.
Для любителей вегетарианской кухни отлично подойдет тумбаль, который состоит из картофеля, кукурузы и сыра. Это простое, но очень вкусное блюдо.
Не забудьте попробовать лососевое севиче — этоVariation of ceviche, приготовленный с лососем, идеально подходит для тех, кто предпочитает рыбу.
А для сладкоежек идеальным выбором будет пикассо — традиционный перуанский десерт из манги и риса с молоком, который станет отличным завершением вашего обеда.
Во время вашего путешествия обязательно посетите местные рынки, такие как пласа де армас в Куско, где вы можете попробовать уличную еду и купить свежие продукты.
Советуем вам избегать питьевой воды из-под крана и употреблять только бутилированную воду, чтобы избежать проблем с желудком.
Не забудьте также попробовать инканту — традиционный перуанский напиток из кукурузы, который идеально дополнит ваше блюдо.
Каждое из этих блюд не только вкусно, но и насыщено культурой и историей Перу, поэтому они обязательно оставят у вас незабываемые впечатления!
