Посещение исторического центра Лимы — это не только возможность насладиться великолепной архитектурой, но и уникальный шанс попробовать традиционные перуанские блюда. Лима считается гастрономической столицей Южной Америки, и ее кухня удивляет разнообразием и изобилием вкусов.
Одним из самых известных блюд является цевиче — маринованная рыба, обычно подающаяся с луком, кинзой и острым перцем. Это блюдо идеально подходит для жаркого дня в Лиме.
Не упустите шанс попробовать лосадо — тушеное мясо с картофелем и овощами, которое отлично отражает традиционные рецепты перуанской кухни.
Еще одно популярное блюдо — куиньо, это перуанская киноа, которая часто подается с овощами или в качестве гарнира. Это не только вкусно, но и очень полезно!
Для любителей мяса стоит попробовать антикучо — шашлычки из говяжьего сердца, которые готовятся на гриле и подаются с картофелем и соусом.
Не забудьте попробовать папас а ла хуанкаина — картошка с острым сырным соусом, которая является популярной закуской в Лиме.
Для десерта можно выбрать торт де алфахорес — сладкое изделие с начинкой из карамели и посыпкой сахаром, которое идеально завершает любой обед.
Чтобы насладиться этими блюдами, вы можете посетить местные рынки или рестораны, такие как Рестораны на площади Майор, где подают традиционные блюда.
Не забывайте, что в Лиме много мест, где можно попробовать перуанские напитки, например, пико де гallo или инк колу.
Чтобы сделать ваше гастрономическое путешествие более интересным, попробуйте также поучаствовать в кулинарном мастер-классе, где вы сможете научиться готовить популярные перуанские блюда.
Лима — это не только ворота в культуру Инков, но и настоящая гастрономическая Мекка, которая оставит незабываемые впечатления.
