
Ají de gallina : ragoût péruvien crémeux au poulet et au piment
Découvrez l’ají de gallina, un ragoût péruvien réconfortant mêlant poulet effiloché et sauce crémeuse à l’ají amarillo, et explorez ses origines multiculturelles.
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Lorsque vous planifiez votre randonnée vers Machu Picchu, il est essentiel de bien vous équiper. Le matériel de randonnée joue un rôle crucial pour garantir votre confort et votre sécurité. Un bon sac à dos est indispensable. Il doit être léger mais suffisamment spacieux pour contenir vos affaires essentielles comme de l'eau, des collations et des vêtements supplémentaires.
Pensez à apporter des chaussures de randonnée adaptées, avec une bonne adhérence pour affronter les sentiers parfois escarpés. Les vêtements en couches sont également recommandés, car la température varie considérablement durant la journée. N'oubliez pas un vêtements imperméable en cas de pluie, surtout pendant la saison des pluies, qui s'étend de novembre à mars.
Pour rester hydraté, emportez une bouteille d'eau réutilisable ou un système d'hydratation. Les barres énergétiques et les fruits secs sont de bonnes collations pour les randonnées. Un chapeau et des lunettes de soleil vous protégeront du soleil perçant des Andes. De plus, une trousse de premiers secours est conseillée pour faire face à d'éventuels accidents.
Enfin, n'oubliez pas un appareil photo pour capturer les panoramas époustouflants. Avant de partir, il peut être utile de consulter des forums de randonnée pour des conseils supplémentaires et des retours d'expérience. En étant bien préparé, vous pourrez profiter pleinement de votre aventure à Machu Picchu et découvrir toute la beauté de cette merveille du monde.
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