Tingo María è una delle gemme nascoste del Perù, famosa per le sue piantagioni di cacao e caffè. I tour del cacao e del caffè offrono ai visitatori l'opportunità di scoprire il processo di produzione di queste preziose coltivazioni, dalla pianta alla tazza. Durante il tour, i turisti possono visitare le fattorie locali, dove gli agricoltori condividono le loro conoscenze tradizionali e moderne sulla coltivazione. Le visite guidate spesso includono degustazioni, permettendo ai partecipanti di assaporare il cioccolato artigianale e caffè freschi direttamente dai produttori.
Un'ottima scelta è il tour del cacao, dove si può apprendere come vengono raccolti e lavorati i semi di cacao. Non dimenticate di visitare una fabbrica di cioccolato per vedere il processo di trasformazione e assaporare alcune delizie.
Il tour del caffè è altrettanto affascinante; i visitatori possono osservare la raccolta e la tostatura dei chicchi di caffè, scoprendo le differenze tra le varietà e le tecniche di preparazione. Molti tour offrono anche la possibilità di partecipare a workshop pratici, dove si può provare a preparare il proprio caffè.
È consigliabile prenotare i tour in anticipo, specialmente durante l'alta stagione turistica. Portate con voi abbigliamento comodo e scarpe adatte per le escursioni. Ricordate che il clima può essere variabile, quindi è utile avere con sé un impermeabile.
Inoltre, Tingo María è circondata da una natura straordinaria, quindi prendetevi del tempo per esplorare i sentieri e le cascate della zona. Infine, interagire con gli agricoltori locali vi darà una prospettiva più profonda sulla cultura peruviana e sulle tradizioni legate al cacao e al caffè.
