Cusco to miasto pełne kultury, historii i smaków, które zachwycają każdego turystę. Jedzenie w Cusco nie musi być drogie, a lokalne restauracje oferują wiele przystępnych cenowo opcji gastronomicznych. Warto spróbować menu del dia, które często zawiera przystawkę, danie główne i napój za niewielką cenę. Lokalne rynki, takie jak Mercado de San Pedro, są doskonałym miejscem na degustację autentycznych potraw peruwiańskich w przystępnych cenach.
W Cusco znajdziesz również wiele małych tawern i kafejek, gdzie można spróbować pysznych dań takich jak lomo saltado czy aji de gallina. Dla fanów street foodu, kebab czy empanada z lokalnych straganów to świetna opcja na szybki posiłek w niskiej cenie. Nie zapomnij spróbować cuy chactado, regionalnej potrawy z pieczonego świnki morskiej, która jest popularna w tej części Peru.
Cusco jest także doskonałym miejscem, aby spróbować napojów lokalnych, takich jak chicha morada czy pisco sour. Wiele miejsc oferuje happy hours, gdzie można skosztować tych trunków w atrakcyjnych cenach. Pamiętaj, aby zarezerwować czas na wizytę w kawiarniach, które serwują aromatyczną kawę z regionu, często z dodatkiem lokalnych specjałów.
Podczas podróży do Machu Picchu, warto zabrać ze sobą lokalne przekąski, takie jak choclo (peruwiańska kukurydza) czy frutilla (truskawki) do podjadania w drodze. Warto również zwrócić uwagę na lokalne festiwale, podczas których można spróbować potraw przygotowywanych według tradycyjnych receptur. Cusco to nie tylko brama do Machu Picchu, ale także prawdziwe kulinarne doświadczenie, które z pewnością wzbogaci Twoją podróż.
