Punta Sal to jedno z najpiękniejszych miejsc w Peru, znane z pięknych plaż i pysznej kuchni. Podczas pobytu w tym regionie, warto spróbować lokalnych potraw, które odzwierciedlają bogactwo kulturowe i kulinarne Peru.
Ceviche to danie, które koniecznie trzeba spróbować. Składa się z surowej ryby marynowanej w soku z limonki, podawanej z cebulą, chili i kolendrą. To prawdziwe mistrzostwo smaku, które zachwyci każdego miłośnika owoców morza.
Kolejnym przysmakiem jest Seco de Cabrito, duszona mięso kozie z ziołami i przyprawami, które serwowane jest z ryżem i bananami. To danie cieszy się dużą popularnością w północnym Peru.
Nie można zapomnieć o Arroz con Mariscos, czyli ryżu z owocami morza. To kolorowe i aromatyczne danie jest prawdziwą ucztą dla zmysłów.
Dla miłośników mięsa, Carapulcra to obowiązkowy punkt na liście. To potrawa z mięsa wieprzowego, ziemniaków i orzechów, gotowana w specjalnym sosie. Idealnie oddaje lokalne tradycje kulinarne.
Warto również spróbować Chicha de Jora, tradycyjnego napoju przygotowanego z fermentowanej kukurydzy. To bardzo orzeźwiający napój, który doskonale komponuje się z lokalnymi potrawami.
Podczas posiłków w Punta Sal, nie zapomnij o świeżych owocach, takich jak mango czy ananas, które są dostępne w lokalnych marketach i na straganach. Ich smak jest nieporównywalny do owoców, które można znaleźć w innych częściach świata.
Jeśli chcesz spróbować czegoś słodkiego, Alfajores to pyszne ciasteczka wypełnione słodkim mlekiem i posypane cukrem pudrem. Idealne na deser!
Pamiętaj, aby spróbować potraw w lokalnych restauracjach, gdzie szefowie kuchni serwują dania według tradycyjnych przepisów. To nie tylko smak, ale też wyjątkowe doświadczenie kulturowe, które wzbogaci Twój pobyt w tej pięknej części Peru.
