Máncora, localizada na costa norte do Peru, é famosa por suas praias deslumbrantes e uma vibrante cena gastronômica, especialmente quando se trata de frutos do mar. Se você está em busca de uma experiência culinária única, não pode deixar de explorar os restaurantes locais que oferecem delícias frescas do mar.
1. El Ceviche de la Costa é um dos locais mais recomendados, conhecido por seu ceviche fresco e saboroso, preparado com peixes locais e servido com batata-doce e milho.
2. La Sirena é outro restaurante popular, que oferece uma variedade de pratos à base de frutos do mar, incluindo uma deliciosa paella que combina diferentes tipos de frutos do mar.
Além de ceviche e paella, experimente o tiradito, uma especialidade peruana semelhante ao ceviche, mas com o peixe cortado em tiras finas e temperado com molho de pimenta.
3. Restaurante El Pescador é famoso por sua atmosfera descontraída e pratos generosos, como os tacos de peixe e a sopa de mariscos.
Para uma experiência mais sofisticada, considere visitar o Casa de Playa, que combina frutos do mar frescos com técnicas culinárias contemporâneas.
É importante lembrar que Máncora é uma cidade turística, então é aconselhável fazer reservas com antecedência, especialmente durante a alta temporada.
Além disso, não hesite em pedir recomendações aos locais sobre os pratos do dia, pois muitos restaurantes oferecem opções sazonais que destacam os ingredientes frescos da região.
Para complementar sua experiência culinária, aproveite a oportunidade de conhecer a cultura local, visitando os mercados de peixe da cidade.
Com sua combinação única de sabores e tradições, Máncora é um destino imperdível para os amantes de frutos do mar.
