Ao visitar Zorritos, uma encantadora praia localizada na costa norte do Peru, os viajantes têm a oportunidade de experimentar uma variedade de pratos locais que refletem a rica herança culinária do país. Um dos pratos mais icônicos da região é o ceviche, feito com peixe fresco marinado em suco de limão e temperado com cebola roxa, coentro e pimenta. Essa iguaria é perfeita para os dias quentes à beira-mar.
Outro prato imperdível é o arroz com mariscos, que combina arroz com uma variedade de frutos do mar frescos, temperos e muitas vezes um toque de pimenta. Para aqueles que buscam algo mais tradicional, o seco de cabrito é uma excelente escolha; trata-se de carne de cabra cozida com ervas e servida com arroz e feijão.
A culinária de Zorritos também é influenciada pela proximidade com a floresta amazônica, então não deixe de experimentar o juane, um prato feito com arroz, frango, azeitonas e temperos, envolto em folhas de biju.
Os amantes de doces devem experimentar o turrón de doña pepa, uma sobremesa típica à base de farinha de trigo, mel e sementes de gergelim.
Além disso, as bebidas locais, como chicha morada, uma bebida à base de milho roxo, são uma ótima maneira de acompanhar sua refeição. Para aproveitar ao máximo sua experiência culinária em Zorritos, considere visitar os mercados locais, onde você pode encontrar ingredientes frescos e pratos preparados na hora.
Não se esqueça de conversar com os moradores; eles podem oferecer recomendações valiosas sobre os melhores lugares para comer. Finalmente, é sempre uma boa ideia verificar se os restaurantes utilizam produtos frescos e locais, pois isso garante a melhor experiência gastronômica possível durante a sua visita.
