
Ají de Gallina: ensopado cremoso peruano de frango e pimenta
Conheça o ají de gallina, um reconfortante ensopado peruano que combina frango desfiado com um molho cremoso de ají amarillo, e descubra suas origens multiculturais.
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Quando viajar para o Peru, especialmente para visitar Machu Picchu, é fundamental entender como gerenciar seu dinheiro de viagem. O sol peruano (PEN) é a moeda oficial do país, e é aconselhável ter uma quantia em espécie para pequenas compras, especialmente em áreas remotas como Aguas Calientes, a cidade base para Machu Picchu.
Os cartões de crédito são amplamente aceitos em estabelecimentos turísticos, mas em restaurantes locais e mercados, o pagamento em dinheiro é frequentemente preferido. Ao chegar ao Peru, você pode trocar dinheiro no aeroporto, mas as taxas podem não ser as melhores. Considere trocar uma quantia razoável de dinheiro e, em seguida, usar caixas eletrônicos (ATMs) nas cidades maiores, onde as taxas são geralmente mais competitivas.
É aconselhável sempre ter uma pequena quantia em moedas, pois elas são úteis para o transporte público e em pequenos estabelecimentos. Além disso, ao planejar sua visita a Machu Picchu, lembre-se que as entradas e outros serviços turísticos podem ser pagos em dinheiro, portanto, é prudente levar o suficiente para cobrir esses gastos.
Outra dica é evitar levar grandes quantidades de dinheiro em espécie. Utilize o cartão de crédito ou débito para despesas maiores e guarde o dinheiro em um local seguro. Além disso, sempre informe seu banco sobre sua viagem para evitar que seu cartão seja bloqueado por atividades suspeitas.
Ao optar por tours e guias locais, o pagamento em dinheiro pode ser mais comum. Esteja preparado para negociar e discutir os preços antes de confirmar qualquer serviço. E lembre-se, a gorjeta é uma prática comum no Peru; reserve uma parte do seu orçamento para isso.
Por fim, familiarize-se com o custo de vida nas regiões que você visitará. O Vale Sagrado e Cusco têm preços diferentes, e é importante planejar de acordo. Com essas dicas em mente, você estará pronto para aproveitar ao máximo sua experiência no Peru!
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