
Ají de Gallina: ensopado cremoso peruano de frango e pimenta
Conheça o ají de gallina, um reconfortante ensopado peruano que combina frango desfiado com um molho cremoso de ají amarillo, e descubra suas origens multiculturais.
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Quando você viaja para o Peru, especialmente para visitar Machu Picchu, é importante estar ciente dos meios de pagamento disponíveis. O sol peruano (PEN) é a moeda oficial do país. Embora os cartões de crédito sejam amplamente aceitos nas áreas turísticas, é sempre bom ter dinheiro em espécie à mão, especialmente em lugares mais remotos.
Caixas eletrônicos estão disponíveis em grandes cidades como Cusco e Urubamba, onde você pode retirar dinheiro. No entanto, tenha em mente que alguns caixas eletrônicos podem cobrar taxas adicionais. Em áreas como Machu Picchu, o uso de cartões de crédito pode ser limitado, especialmente em pequenas lojas e restaurantes.
Recomenda-se trocar dinheiro antes de sua viagem ou ao chegar em Cusco. As casas de câmbio oferecem taxas competitivas, mas compare os valores antes de trocar seus fundos. Além disso, é aconselhável levar dinheiro em notas pequenas, pois muitos estabelecimentos podem não ter troco para grandes denominações.
Ao fazer compras em mercados locais, o dinheiro em espécie é a forma preferida de pagamento. Os comerciantes geralmente preferem receber em sol peruano, mas alguns podem aceitar dólares americanos. É sempre bom perguntar antes de realizar a compra.
Outra dica importante é informar seu banco sobre sua viagem, para evitar que seu cartão seja bloqueado por atividades suspeitas. Além disso, tenha um plano de backup, como um cartão de crédito adicional ou um pouco de dinheiro guardado em um local seguro.
Por fim, ao visitar Machu Picchu, lembre-se de que os ingressos devem ser comprados antecipadamente e podem ser adquiridos online ou em agências de turismo. Algumas agências aceitam cartões, enquanto outras exigem pagamento em dinheiro.
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