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特鲁希略是秘鲁北部的一座历史文化名城，以其独特的美食而闻名。在这里，游客可以品尝到多种传统菜肴，体验到秘鲁丰富的饮食文化。
首先，海鲜炖饭（Arroz con Mariscos）是特鲁希略的特色之一。这道菜使用新鲜的海鲜与米饭、香料和蔬菜一起炖煮，味道鲜美，绝对不容错过。
其次，牛肉炖菜（Seco de Carne）是当地的传统美食，选用牛肉炖煮，配以香料和啤酒，味道浓郁，通常搭配米饭和土豆。
此外，特鲁希略的甜点（Torta de Tres Leches）也非常受欢迎，这是一种用三种牛奶制作的湿润蛋糕，口感绵软，甜而不腻。
在特鲁希略，玉米饼（Humita）也是一道不可或缺的美食。这种用玉米和奶酪制作的小吃，外皮软糯，内馅丰富，适合作为早餐或小吃。
游客还可以尝试秘鲁风味的生鱼片（Ceviche），通常以新鲜的鱼与酸橙汁、洋葱和香菜混合，清爽可口，特别适合在炎热的天气享用。
在享用美食时，建议游人前往当地的市场和小吃摊，以体验地道的风味和热情的当地文化。此外，特鲁希略的美食节每年吸引众多游客，提供丰富的地方美味，游客不妨提前安排时间参与。
在游览特鲁希略之后，游客可以继续前往库斯科和马丘比丘，这些地方同样有着丰富的美食传统。无论是在高山还是沿海地区，秘鲁的美食都能让人留下深刻的印象。
总之，特鲁希略不仅是文化和历史的中心，更是美食爱好者的天堂。准备好探索这座城市的美味佳肴了吗？
探索特鲁希略的殖民风情、前哥伦布时期遗址与热闹的舞蹈节。本指南呈现秘鲁北部的文化之都及其周边的海滩与考古奇观。