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特鲁希略是秘鲁北部的一座历史城市，以其丰富的文化遗产和美味的传统菜肴而闻名。在这里，你绝对不能错过一些经典的秘鲁美食。
1. 赫尔巴·阿尔比尔（Herba Albilla）：这是一种独特的草本饮料，通常用来帮助消化，具有清新的口感，是当地人日常生活的一部分。
2. 塔基（Tacu Tacu）：这道菜由米饭和豆类混合而成，通常会与肉类或海鲜一起食用，口感丰富。
3. 海鲜炖饭（Arroz con Mariscos）：特鲁希略靠近海岸，新鲜的海鲜炖饭是必尝的美食，通常会加入香料和香草，风味独特。
4. 塔马尔（Tamales）：这是一种用玉米制成的传统食物，里面包裹着肉类或其他馅料，外面的玉米皮蒸熟后非常美味。
5. 阿尔帕卡肉（Alpaca Meat）：阿尔帕卡肉味道鲜美且低脂肪，通常用来做烧烤或炖菜，是当地餐厅的热门菜品。
6. 皮卡（Picantería）：在特鲁希略，许多小餐馆提供这道传统的秘鲁菜肴，通常包括多种小吃，适合与朋友共享。
7. 瓦卡（Waka）：这道菜以其独特的调味而著称，常常是由当地的新鲜食材制成，非常适合喜欢尝试新口味的游客。
8. 甜点（Postres）：特鲁希略的甜点也别具一格，如“阿尔法霍雷斯（Alfajores）”和“巧克力布丁”，都是不可错过的美味。
在特鲁希略，你可以在当地的市场、餐厅和街边摊位找到这些美食。建议游客提前了解当地的美食文化，选择受欢迎的餐厅，以便品尝到地道的味道。
此外，尽量与当地人交流，他们通常会推荐一些隐藏的美食宝藏，让你的美食之旅更加丰富多彩。
探索特鲁希略的殖民风情、前哥伦布时期遗址与热闹的舞蹈节。本指南呈现秘鲁北部的文化之都及其周边的海滩与考古奇观。