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传统菜肴
在秘鲁，传统菜肴是文化的重要组成部分，尤其是在前往马丘比丘和库斯科的旅途中。当地的美食融合了印加和西班牙的烹饪传统，创造出独特的风味。
秘鲁的国菜是“塞维切”（Ceviche），这是一种用新鲜生鱼片制成的冷盘，通常用酸橙汁腌制，搭配洋葱和香菜。尝试当地的塞维切，能让你感受到秘鲁海洋的鲜美。
在库斯科和圣谷，你还可以品尝到“阿尔帕卡”（Alpaca）肉，它是一种低脂肪且富含蛋白质的红肉，口感鲜嫩，适合各种烹饪方式。
另一道不可错过的菜肴是“库斯科炖羊肉”（Cuy Chactado），这是一种炸制的豚鼠，虽然许多游客可能会感到犹豫，但这道菜在当地被视为美味佳肴。
在访问马丘比丘之前，不妨尝试“土豆”（Papa）和“玉米”（Maíz）。秘鲁有数百种不同的土豆，深受人们喜爱，常作为配菜。
如果你有机会参加当地的节日，像是“阳光节”（Inti Raymi），你将体验到传统的食物和饮品，包括“奇奇”（Chicha），一种用玉米酿制的饮料，非常受欢迎。
在旅行中，选择当地的小餐馆或市场是体验秘鲁美食的最佳方式。在这些地方，你不仅能够品尝到正宗的秘鲁菜，还能和当地人交流，了解他们的饮食文化。
请注意，许多传统菜肴可能会使用辣椒，因此如果你对辣味敏感，请提前告知服务员。
最后，不妨带一些当地的调味品如“阿吉”（Ají）回家，作为你在秘鲁旅行的纪念，让你在家中也能重温这段美好的旅程。