海鲜

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在秘鲁，海鲜是一种不可或缺的美食体验。 秘鲁拥有丰富的海洋资源，特别是太平洋沿岸的海鲜新鲜且多样化。利马被誉为世界海鲜美食之都，尤其以其独特的生鱼片（Ceviche）而闻名。生鱼片是用新鲜的生鱼片浸泡在酸橙汁中，搭配洋葱、香菜和辣椒，口味鲜美。

除了生鱼片，秘鲁还有许多其他的海鲜料理，如海鲜饭（Arroz con Mariscos）和海鲜汤（Chupe de Pescado），这些都值得一试。

如果你计划前往马丘比丘，虽然这里不以海鲜闻名，但你可以在前往的途中，特别是在库斯科和圣谷的城镇中，找到许多提供当地海鲜的餐厅。

在库斯科，许多餐厅会提供新鲜的海鲜和当地农产品的结合，展现出独特的风味。在选择餐厅时，建议选择那些人流较多的地方，因为这通常意味着食材的新鲜度。

此外，了解海鲜的季节性也是很重要的。例如，某些鱼类在特定的季节更为丰富，新鲜度更高。 尝试当地市场，如库斯科附近的市场，能够让你体验到最地道的秘鲁海鲜文化。

在秘鲁，海鲜不仅是一种食物，更是一种文化体验，许多家庭和餐厅会在周末和节日时举行海鲜大餐，可以与当地人一起分享。

在享受美食的同时，也要注意饮食安全，选择信誉良好的餐厅，确保食材新鲜和卫生。

总之，海鲜是秘鲁美食文化的重要组成部分，绝对不容错过。无论是在库斯科、利马还是其他地方，尽情享受海鲜带来的美味与乐趣吧！

美食与烹饪 3 分钟阅读

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October 15, 2025 阅读更多

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