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Slice of causa limeña with layers of yellow potato, chicken salad and avocado on a plate

Comida y gastronomía 3 min de lectura

Causa limeña: pastel de papa en capas y historia de resiliencia

Descubre la causa limeña, un colorido pastel de papa en capas con diversos rellenos, ligado a la historia del Perú y a su creatividad culinaria.

October 15, 2025 Leer Más

Peruvian chef preparing traditional quinoa and alpaca dishes in rustic kitchen with clay pots and indigenous ingredients

Cultura y Gastronomía 12 min de lectura

Guía de la Cocina Tradicional Peruana 2025: Platos Imperdibles para los Viajeros a Machu Picchu

Guía completa de la cocina tradicional peruana para visitantes de Machu Picchu. Especialidades regionales, consideraciones dietéticas y dónde encontrar platos auténticos.

October 14, 2025 Leer Más

Plate of papa a la huancaína with yellow potatoes, cheese sauce, egg and olives

Gastronomía 3 min de lectura

Papa a la Huancaína: papas con salsa cremosa de ají

Explora la papa a la huancaína, especialidad de la sierra central donde las papas cocidas se encuentran con una sedosa salsa de queso y ají amarillo.

October 15, 2025 Leer Más

Traditional Inti Raymi sun festival in Cusco with colorful Inca ceremonial costumes, Quechua dancers performing ancient rituals with Sacsayhuamán fortress in background

Eventos culturales 11 min de lectura

Festivales y celebraciones culturales de Perú: Inti Raymi, Qoyllur Rit'i y fiestas tradicionales

Guía completa de los festivales y celebraciones culturales más espectaculares de Perú. Vive el Inti Raymi (festival del sol), la peregrinación Qoyllur Rit'i y auténticas tradiciones andinas, con fechas, lugares y significado cultural.

October 14, 2025 Leer Más

Plate of lomo saltado with beef, onions, tomatoes, fries and rice

Comida y cocina 3 min de lectura

Lomo saltado: fusión chino‑peruana al wok

Una exploración del lomo saltado, el querido salteado que une técnicas de cocina chinas con ingredientes peruanos. Descubre su historia y cómo prepararlo.

October 14, 2025 Leer Más

Peru's rich culinary landscape showcasing street food vendors preparing anticuchos and picarones, traditional markets with colorful ingredients, fine dining restaurants serving modern interpretations of classic dishes, and cooking classes teaching authentic techniques

Gastronomía 17 min de lectura

Guía gastronómica de Perú 2025: cocina tradicional, comida callejera, alta cocina y especialidades regionales — viaje culinario completo

Guía gastronómica completa de Perú que abarca platos tradicionales, comida callejera, alta cocina, especialidades regionales y experiencias culinarias. Un recorrido gastronómico completo por Perú.

October 14, 2025 Leer Más

Skewers of anticuchos with beef heart, potatoes and spicy sauce on a street grill

Comida y Gastronomía 3 min de lectura

Anticuchos: brochetas de corazón a la parrilla del Perú y patrimonio compartido

Descubre la historia de los anticuchos, desde las brochetas preincaicas hasta la comida callejera afroperuana, con sus ingredientes y su resonancia cultural.

October 15, 2025 Leer Más

Peruvian sol banknotes and currency exchange

Consejos tecnológicos 4 min de lectura

Cambio de moneda y métodos de pago en Perú

Planifica tus gastos en Perú con nuestra guía completa sobre cambio de divisas, billetes, cajeros automáticos y métodos de pago. Aprende dónde obtener las mejores tasas y cómo evitar comisiones y billetes falsos.

October 15, 2025 Leer Más

Bowl of ají de gallina garnished with olives, egg and potatoes

Gastronomía y cocina 3 min de lectura

Ají de gallina: el cremoso guiso peruano de pollo y ají

Descubre el ají de gallina, un reconfortante guiso peruano que combina pollo deshilachado con una cremosa salsa de ají amarillo, y conoce sus orígenes multiculturales.

October 14, 2025 Leer Más

Vibrant Virgen de la Candelaria festival in Puno with colorful traditional dancers in elaborate masks and costumes dancing near Lake Titicaca shores

Eventos Culturales 9 min de lectura

Virgen de la Candelaria: Guía del espectacular festival folclórico de Puno

Vive el festival folclórico más espectacular del Perú, la Virgen de la Candelaria en Puno. Guía completa de danzas tradicionales, coloridos trajes, celebraciones en el Lago Titicaca y su significado cultural.

October 15, 2025 Leer Más

Colorful vegan Peruvian dishes including quinoa soup, mushroom ceviche and picarones on a table

Gastronomía 5 min de lectura

Comida vegana y vegetariana en Perú: Guía basada en plantas

Explora el vibrante mundo de la comida vegana y vegetariana en Perú con platos naturalmente basados en plantas, clásicos adaptables, consejos sobre restaurantes y recomendaciones de viaje.

October 15, 2025 Leer Más

Aerial view of Iquitos city alongside the Amazon River with jungle in the distance

Destinos 4 min de lectura

Iquitos: Puerta de entrada a la Amazonía peruana

Llega a Iquitos por río o avión y sumérgete en la exuberante Amazonía. Descubre mercados flotantes, reservas de vida silvestre, retiros de ayahuasca y consejos prácticos para una aventura segura en la selva.

October 15, 2025 Leer Más

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