Ají de gallina: el cremoso guiso peruano de pollo y ají
Descubre el ají de gallina, un reconfortante guiso peruano que combina pollo deshilachado con una cremosa salsa de ají amarillo, y conoce sus orígenes multiculturales.
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Viajar a Perú y, específicamente, a Machu Picchu, puede ser una experiencia inolvidable sin que afecte gravemente tu bolsillo. Ahorra dinero al planificar tu viaje con anticipación y elegir opciones de alojamiento y transporte que se ajusten a tu presupuesto. Las temporadas bajas, que son de enero a marzo, son ideales para encontrar tarifas más económicas en vuelos y hospedaje.
Una de las mejores maneras de disfrutar de la cultura local es probando la comida callejera, que ofrece deliciosos platos peruanos a precios accesibles. Además, considera utilizar transporte público, como los colectivos o autobuses, para moverte entre Cusco y el Valle Sagrado, ya que son mucho más baratos que los taxis.
Al visitar Machu Picchu, compra tus boletos con anticipación y opta por hacer la caminata de Inca Trail si buscas una experiencia más económica y aventurera. Sin embargo, si prefieres un viaje más cómodo, las train services también ofrecen precios competitivos si se reservan con antelación.
No olvides llevar efectivo en soles, ya que muchos lugares no aceptan tarjetas de crédito, especialmente en áreas más remotas. Además, siempre es bueno regatear al comprar souvenirs en los mercados locales; esto es parte de la cultura peruana.
Por último, aprovecha las visitas guiadas que ofrecen descuentos para grupos o estudiantes, lo que puede permitirte explorar con un guía local sin gastar demasiado. Con estos consejos y un poco de planificación, podrás disfrutar de la maravilla de Machu Picchu y la riqueza cultural de Perú sin exceder tu presupuesto.
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