Arequipa, souvent surnommée la "ville blanche" en raison de son architecture coloniale en sillar, est le point de départ idéal pour explorer les merveilles naturelles du sud du Pérou. Le canyon de Colca, l'un des canyons les plus profonds du monde, est à seulement quelques heures de route d'Arequipa. Ce canyon est célèbre pour ses paysages époustouflants et la possibilité d'apercevoir le majestueux condor des Andes.
Les excursions vers le canyon de Colca incluent généralement des visites guidées de deux jours qui vous permettent de découvrir les villages traditionnels, les terrasses agricoles pré-incas et les points de vue panoramiques. Il est conseillé de partir tôt le matin pour profiter pleinement de la journée.
En chemin, arrêtez-vous à la réserve nationale de Salinas y Aguada Blanca, où vous pourrez voir des lamas et des alpagas dans leur habitat naturel. Ne manquez pas de déguster des plats locaux comme le rocoto relleno, un piment farci typique d'Arequipa.
Durant votre excursion, pensez à vous acclimater à l'altitude pour éviter le mal de l'altitude, surtout si vous prévoyez de faire de la randonnée dans le canyon. Les températures peuvent varier, alors emportez des vêtements chauds pour les nuits fraîches.
Une autre option est de faire une randonnée jusqu'à la Croix du Condor, un point de vue populaire pour observer ces oiseaux majestueux en plein vol. Les excursions d'une journée sont également disponibles, mais elles peuvent être un peu précipitées.
Pour ceux qui souhaitent prolonger leur séjour, envisagez de visiter le village de Chivay, où vous pourrez vous relaxer dans les sources thermales après une journée de randonnée. Enfin, assurez-vous de prendre votre appareil photo, car les paysages du canyon sont à couper le souffle et offrent d'innombrables opportunités de photos.
