Lorsque vous visitez Punta Sal, une magnifique destination balnéaire au nord du Pérou, ne manquez pas de découvrir sa délicieuse cuisine locale. Les fruits de mer sont à l'honneur ici, grâce à la proximité de l'océan Pacifique. Essayez le ceviche, un plat emblématique à base de poisson cru mariné dans du jus de citron vert, assaisonné avec des oignons, du piment et de la coriandre. Ce plat est non seulement savoureux, mais il vous plongera aussi dans la culture gastronomique péruvienne.
Un autre plat incontournable est le tacu tacu, un mélange de riz et de haricots, souvent servi avec des fruits de mer ou de la viande. Il est savoureux et représente un excellent choix pour un repas copieux après une journée d'exploration. Si vous êtes amateur de sensations fortes, essayez le causa, un plat froid à base de purée de pommes de terre jaunes, souvent farci de thon ou d'avocat.
Les langoustines de Punta Sal sont également réputées. Préparées simplement avec un peu d'ail et de citron, elles sont un vrai délice. N'oubliez pas de goûter aux cocktails de fruits tropicaux, qui vous rafraîchiront pendant les journées chaudes. Les desserts locaux, comme le suspiro limeño, une mousse sucrée à base de lait condensé et de blanc d'œuf, sont à ne pas manquer.
Pour savourer ces plats, dirigez-vous vers les restaurants en bord de mer, où vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur l'océan tout en dégustant votre repas. En outre, il est conseillé de demander des recommandations aux habitants, qui sauront vous orienter vers les meilleures adresses. Enfin, si vous prévoyez de visiter Machu Picchu après Punta Sal, sachez que la cuisine péruvienne est riche et variée, donc préparez-vous à explorer encore plus de saveurs lors de votre voyage à Cusco et dans la Vallée Sacrée.
