
Ají de gallina : ragoût péruvien crémeux au poulet et au piment
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Les itinéraires de train au Pérou offrent une expérience inoubliable pour rejoindre des destinations emblématiques telles que Machu Picchu. La plupart des trains partent de Cusco ou d' Ollantaytambo, vous emmenant à travers des paysages à couper le souffle. Le trajet en train vous permet d'admirer les Andes majestueuses, ainsi que les rivières et les vallées verdoyantes qui bordent le chemin.
Les compagnies de train telles que PeruRail et Inca Rail proposent différentes classes de confort, allant de l’économique à la première classe, avec des services à bord qui varient en conséquence. Pour une expérience luxueuse, optez pour le Belmond Hiram Bingham, qui inclut un repas gourmet et des visites guidées.
Il est conseillé de réserver vos billets plusieurs mois à l'avance, surtout pendant la haute saison touristique, de mai à septembre. Assurez-vous d'arriver à la gare au moins 30 minutes avant le départ pour éviter tout stress inutile.
Les trains partent généralement le matin ou l'après-midi, et le trajet dure environ 3 à 4 heures. Pendant le voyage, n'oubliez pas votre appareil photo, car les vues sont spectaculaires et inoubliables.
Une fois arrivé à Machu Picchu, il est essentiel de respecter les règles du site et de prendre un guide pour mieux comprendre l'histoire et la culture inca. Pensez à porter des chaussures confortables et à vous hydrater, car le site est situé à une altitude élevée.
Enfin, explorez les alentours de Aguas Calientes, le village au pied de Machu Picchu, où vous trouverez des restaurants, des marchés d'artisanat et des sources thermales. Les itinéraires de train au Pérou sont plus qu'un simple moyen de transport; ils sont une aventure en soi qui vous rapprochera de la beauté et de la culture péruviennes.
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