Où Manger Aguas Calientes
Aguas Calientes, la porte d'entrée vers Machu Picchu, offre une variété de restaurants qui raviront les gourmets et les aventuriers. Après une journée d'exploration des ruines incas, il est essentiel de se ressourcer avec un bon repas. Beaucoup de restaurants proposent des plats typiques péruviens, comme le ceviche et le lomo saltado, mais vous trouverez également des options internationales.
Les restaurants de la ville s'adaptent à tous les budgets, allant des petites échoppes aux établissements plus raffinés. Un incontournable est le restaurant “Indio Feliz”, connu pour sa cuisine fusion péruvienne-française et son ambiance chaleureuse. Si vous cherchez une vue imprenable, le “Tinkuy Buffet” à l’hôtel Machu Picchu Sanctuary Lodge offre un cadre spectaculaire avec des plats savoureux.
Pensez à essayer le pisco sour, la boisson nationale, pour accompagner votre repas. Les prix à Aguas Calientes peuvent être un peu plus élevés qu'ailleurs au Pérou, alors planifiez votre budget en conséquence. Pour les végétariens et ceux qui suivent des régimes spécifiques, de nombreuses options sans viande sont disponibles, surtout dans les restaurants plus modernes.
Si vous êtes pressé, il existe également plusieurs stands de nourriture rapide où vous pouvez déguster des empanadas ou des salchipapas. Pour une expérience authentique, ne manquez pas de goûter au chocolat péruvien, que vous pouvez trouver dans les nombreux cafés de la ville. Les repas se prennent généralement entre 12h et 14h pour le déjeuner et entre 19h et 21h pour le dîner, donc planifiez vos repas en conséquence.
Enfin, il est judicieux de demander des recommandations aux locaux, car ils peuvent vous orienter vers les meilleures adresses cachées. Aguas Calientes est une petite ville, donc la plupart des restaurants sont à distance de marche les uns des autres, ce qui rend la découverte culinaire encore plus agréable.
