Ad Aguas Calientes, la porta d'ingresso a Machu Picchu, i visitatori possono trovare una varietà di opzioni di ristorazione che soddisfano i gusti di tutti. Ristoranti locali offrono piatti tipici peruviani, come il cuy chactado e l'aji de gallina, permettendo ai turisti di immergersi nella cultura culinaria locale.
Uno dei ristoranti più conosciuti è il Indio Feliz, famoso per la sua fusione di cucina peruviana e francese, un luogo ideale per una cena romantica dopo una giornata di esplorazioni. El Mapi, un altro ristorante popolare, offre piatti a base di ingredienti freschi e biologici, garantendo un pasto sano e gustoso.
Per chi cerca qualcosa di veloce e informale, ci sono numerosi cafè e snack bar lungo la strada principale. Qui, i visitatori possono assaporare deliziosi empanadas, ceviche e dolci tradizionali come la torta de tres leches.
È importante notare che Aguas Calientes è una località turistica, quindi i prezzi possono variare. È consigliabile controllare i menù prima di decidere dove mangiare, per evitare sorprese. Non dimenticate di provare il chá de coca, una bevanda tradizionale che aiuta a combattere il mal di montagna!
Per un'esperienza autentica, cercate di mangiare in ristoranti che siano frequentati dalla gente del posto; ciò vi offrirà un assaggio della vera cucina peruviana. Infine, prenotare con anticipo è sempre una buona idea, soprattutto durante l'alta stagione turistica, per assicurarvi un tavolo nei ristoranti più richiesti.
