Se stai pianificando una visita a Machu Picchu, preparare i tuoi pasti nei giorni precedenti può essere un'esperienza entusiasmante e utile. La cucina peruviana è ricca di sapori e ingredienti freschi, molti dei quali puoi trovare facilmente nei mercati locali.
Inizia con una visita al Mercato di San Pedro a Cusco, dove puoi acquistare prodotti freschi come patate, mais e frutta tropicale. Questi ingredienti possono essere utilizzati per preparare piatti tipici come l'aji de gallina o il cerviche.
Se hai accesso a una cucina, considera di preparare pasti semplici e nutrienti che ti daranno energia per le tue escursioni. Piatti come quinoa con verdure o pollo alla griglia sono ottime scelte. Ricorda di includere anche snack leggeri, come barrette di cereali o frutta secca, per le tue avventure quotidiane.
Un'ottima idea è anche portare con te un termos con tè di coca, una bevanda tradizionale che può aiutarti ad acclimatarti all'altitudine di Cusco e Machu Picchu.
Assicurati di idratarti a sufficienza, poiché l'aria è più secca ad alta quota. Bere acqua minerale è fondamentale; puoi comprarla nei negozi o portare una borraccia riutilizzabile.
Se preferisci non cucinare, ci sono anche molte opzioni di ristorazione a Cusco e nel Valle Sacra dove puoi gustare piatti locali. Prova a prenotare in anticipo, soprattutto durante l'alta stagione turistica.
Infine, informati sulle tradizioni culinarie locali. Scoprire come il cibo è preparato e servito può arricchire la tua esperienza a Machu Picchu e in Perù. Non dimenticare di assaporare il famoso pisco sour per un'autentica esperienza peruviana!
