Città Bianca

La Città Bianca, conosciuta come Arequipa, è una delle gemme del Perù, situata ai piedi del maestoso vulcano Misti. Questa città è famosa per i suoi edifici storici realizzati in sillar, una pietra bianca vulcanica che le conferisce il suo soprannome. Arequipa è spesso considerata la seconda città più importante del Perù, dopo Lima, grazie alla sua ricca storia e cultura. Passeggiando per il centro storico, Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO, si possono ammirare la splendida Cattedrale di Arequipa e il Monastero di Santa Catalina, un vero labirinto di strade colorate e piazze tranquille.

Inoltre, Arequipa è un ottimo punto di partenza per esplorare il Colca Canyon, uno dei canyon più profondi del mondo, dove è possibile avvistare il maestoso condor delle Ande. Gli amanti della gastronomia troveranno in Arequipa un paradiso culinario, con piatti tipici come il rocoto relleno e la cuy chactado. Per un'esperienza autentica, consigliamo di visitare i mercati locali, come il Mercato San Camilo, dove si possono assaporare prodotti freschi e tradizionali.

Quando si visita Arequipa, è importante considerare l'altitudine; la città si trova a circa 2.335 metri sul livello del mare, quindi è consigliabile acclimatarsi per evitare problemi di salute. Il clima è generalmente secco e soleggiato, con temperature che variano da 10 °C durante la notte a 25 °C durante il giorno. Se stai pianificando un viaggio a Machu Picchu, Arequipa può essere un eccellente punto di sosta lungo il percorso. Prendi un volo per Cusco o un autobus per il Sacro Valle, dove si trova l'iconica cittadella inca.

Assicurati di dedicare almeno un paio di giorni ad Arequipa per esplorare le sue bellezze e immergerti nella cultura locale. Non dimenticare di portare con te una fotocamera, poiché panorami mozzafiato e architettura affascinante ti aspettano ad ogni angolo.