La Città Bianca, conosciuta come Arequipa, è una delle città più affascinanti del Perù, situata a un'altitudine di 2.335 metri sul livello del mare. Questa città è famosa per i suoi edifici in sillar, una pietra vulcanica bianca, che conferisce un aspetto unico e luminoso. Arequipa è circondata da tre maestosi vulcani: Misti, Chachani e Picchu Picchu, creando un paesaggio mozzafiato.
La Plaza de Armas è il cuore pulsante della città, dove i visitatori possono ammirare la Cattedrale di Arequipa e il Monastero di Santa Catalina, un vero gioiello architettonico. È consigliabile dedicare del tempo a esplorare i mercati locali come il Mercato San Camilo, dove è possibile assaporare la gastronomia arequipeña, famosa per piatti come il rocoto relleno e la chupe de camarones.
Arequipa funge anche da punto di partenza ideale per visitare il Canyon del Colca, uno dei canyon più profondi del mondo, dove è possibile avvistare i maestosi condor. Per i viaggiatori che desiderano proseguire verso Machu Picchu, è possibile prendere un volo per Cusco o un autobus che attraversa il Valle Sacra.
Un aspetto importante da tenere a mente è l'acclimatamento all'altitudine. Assicurati di bere molta acqua e di prenderti il tempo necessario per abituarti. I mesi migliori per visitare Arequipa sono da maggio a ottobre, quando il clima è secco e soleggiato. Non dimenticare di portare con te una giacca leggera, poiché le temperature possono scendere durante la notte.
Infine, interagire con la gente del posto è un ottimo modo per immergersi nella cultura arequipeña, ricca di tradizioni e storie affascinanti. Arequipa è una tappa imperdibile per ogni viaggiatore che desidera scoprire il meglio del Perù, con la sua combinazione di bellezze naturali, cultura e storia.
