Papa a la Huancaína: Batatas com Molho Cremoso de Ají
Explore a papa a la huancaína, receita típica dos Altos Andinos: batatas cozidas servidas com um aveludado molho de queijo e ají amarillo.
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O Peru é conhecido mundialmente por sua rica história, cultura vibrante e, claro, por Machu Picchu. No entanto, poucos sabem que o país também abriga algumas das melhores praias da América do Sul. As praias do Peru são uma combinação única de beleza natural, tradições locais e atividades emocionantes.
Uma das praias mais famosas é Montañita, localizada na costa sul. Este destino é popular entre surfistas e jovens viajantes, oferecendo uma atmosfera descontraída e uma vida noturna agitada. Canoa, na província de Manabí, é outra opção incrível, ideal para aqueles que buscam relaxar e desfrutar de um cenário tranquilo.
A Praia de Punta Sal é perfeita para quem procura luxo e conforto. Com resorts de alto padrão e águas quentes, é uma ótima escolha para famílias e casais em busca de uma escapadela romântica. Para os amantes da natureza, as Praias de Zorritos oferecem um ambiente calmo e uma rica vida marinha.
Se você estiver visitando Machu Picchu, considere estender sua viagem à costa. A cidade de Cusco oferece fácil acesso a voos para a costa peruana. O Verão (dezembro a março) é a alta temporada, mas as praias são agradáveis durante todo o ano.
Não esqueça de experimentar a culinária local, como o ceviche fresco, que é um dos pratos mais emblemáticos do Peru. Além disso, respeite as tradições locais e tenha cuidado com o meio ambiente, especialmente nas áreas mais preservadas.
Se você planeja visitar as praias do Peru, leve protetor solar e roupas leves, já que o clima pode ser quente. E, claro, aproveite para explorar também as ricas culturas e histórias que cercam cada praia.
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