Aguas Calientes, a porta de entrada para Machu Picchu, oferece uma variedade de opções gastronômicas que refletem a rica cultura peruana. Desde restaurantes sofisticados até pequenas cafeterias, a cidade tem algo para todos os gostos e orçamentos.
Uma das melhores maneiras de começar o dia é experimentando um café da manhã tradicional em um dos muitos cafés locais. O café peruano é famoso por seu sabor encorpado, e muitas vezes é servido com pão fresco e geléia caseira.
Quando se trata de almoçar, o Restaurante Indio Feliz é uma escolha popular, oferecendo pratos típicos da culinária andina em um ambiente acolhedor e colorido. Os visitantes podem saborear especialidades como cuy chactado (porquinho-da-índia frito) ou truta grelhada com acompanhamentos frescos.
Para um jantar mais sofisticado, o Albergue de la Montaña é uma excelente opção, com um cardápio que destaca ingredientes locais e técnicas de cozinha inovadoras. A vista para as montanhas ao redor enquanto se janta é simplesmente deslumbrante.
Se você estiver em busca de um lanche rápido, as lojas de sanduíches e empanadas ao longo da rua principal são perfeitas para pegar algo antes de uma caminhada. Não deixe de experimentar as empanadas de carne ou vegetais, que são um lanche prático e saboroso.
Para os amantes de doces, as gelatarias de Aguas Calientes oferecem sorvetes artesanais que são uma ótima maneira de se refrescar após um dia explorando as ruínas. O sabor de maracujá é particularmente popular entre os turistas.
Além disso, muitos restaurantes locais oferecem menu turístico, que é uma opção econômica para quem deseja experimentar uma variedade de pratos peruanos em uma única refeição.
Por último, sempre pergunte sobre as opções vegetarianas ou veganas, pois muitos estabelecimentos estão se adaptando às novas tendências alimentares. A comida em Aguas Calientes é uma parte essencial da experiência de viagem, proporcionando um sabor autêntico do Peru antes ou depois de visitar Machu Picchu.
