Первая остановка на вашем гастрономическом пути в Перу может быть в Лиме, где уличная еда предлагает множество вкусных лакомств. Одним из наиболее популярных блюд является севиче — свежая рыба, маринованная в соке лайма с добавлением лука и специй. Это блюдо идеально освежает в жаркую погоду.
На улицах вы также найдете антикучо — шашлыки из говяжьего сердца, часто подаваемые с картофелем. Это блюдо популярно среди местных жителей и представляет собой настоящий вкус Перу.
Не забудьте попробовать папа а ла уанкаина — отварной картофель с соусом из перца и сыра. Это простое, но невероятно вкусное блюдо станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину.
Если вы находитесь в Куско или Священной долине, обязательно попробуйте куи — жареную морскую свинку, которая считается деликатесом в Перу. Это блюдо часто подают на праздниках и особых событиях.
Уличные продавцы в Перу также предлагают лососо — жареные кукурузные лепешки, которые идеально подходят для перекуса. Их можно найти на каждом углу, и они отлично подойдут к любому блюду.
Не упустите возможность попробовать чичаррон — жареное свиное мясо, которое часто подают с сладким картофелем и салатом. Это блюдо имеет насыщенный вкус и является настоящим хитом среди местных жителей.
Для сладкого завершения вашего уличного обеда, попробуйте пикароне — сладкие картофельные пончики, которые обычно подаются с медом или сиропом. Они обеспечат вам отличный заряд энергии для продолжения вашего путешествия.
Наконец, не забудьте попробовать инкский кола — местный напиток на основе кукурузы, который станет отличным освежающим дополнением к любой еде.
Путешествуя по Мachu Picchu, вы обязательно встретите множество уличных продавцов, готовых предложить вам эти и другие вкусные блюда. Пробуйте все, что можете, и позвольте себе насладиться уникальной кулинарной культурой Перу!
