秘鲁维库尼亚:安第斯高地的骆驼科与最柔软的羊毛
了解维库尼亚——秘鲁优雅的骆驼科动物,以其极细的毛纤维著称——以及保护与社区实践如何让这一物种从濒危边缘恢复。
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美洲驼和羊驼是安第斯文化的古老伙伴。了解如何通过体型、耳朵和毛绒区分它们,探索它们的驯化历史、文化角色、作为驮畜与产毛的用途,并获得在秘鲁道德观赏它们的实用建议。
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探索洛莫·萨尔塔多,这道广受喜爱的炒菜将中式烹饪技法与秘鲁本地食材相结合。了解它的历史、主要食材与制作方法,适合旅途中品尝或在家自制。
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