Aguas Calientes, die Stadt am Fuße von Machu Picchu, bietet eine Vielzahl von kulinarischen Optionen, die sowohl lokale als auch internationale Küche umfassen. Die Gastronomie hier ist vielfältig und reicht von traditionellen peruanischen Gerichten bis hin zu modernen internationalen Speisen. Viele Restaurants in Aguas Calientes bieten atemberaubende Ausblicke auf die umliegenden Berge und den Fluss Urubamba, was das Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Ein beliebtes Gericht, das Sie unbedingt probieren sollten, ist Ceviche, ein frisch zubereitetes Fischgericht, das mit Limettensaft, Zwiebeln und Koriander serviert wird. Ein weiteres Muss ist lomo saltado, ein herzhaftes Rindfleischgericht, das mit Reis und Pommes frites serviert wird. Wenn Sie nach etwas Süßem suchen, probieren Sie alfajores, köstliche Kekse, die mit Dulce de Leche gefüllt sind.
Für ein authentisches Erlebnis sollten Sie ein lokal geführtes Restaurant aufsuchen. Einheimische empfehlen oft die kleinen, familiär geführten Lokale, wo die Atmosphäre gemütlich und einladend ist. Denken Sie daran, dass viele Restaurants in Aguas Calientes auch vegetarische und vegane Optionen anbieten, um den unterschiedlichen Bedürfnissen der Touristen gerecht zu werden.
Die Preise in Aguas Calientes können höher sein als in anderen Teilen Perus, da die Stadt hauptsächlich von Touristen lebt. Es ist ratsam, die Speisekarten verschiedener Restaurants zu vergleichen, bevor Sie sich entscheiden. Für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis suchen Sie nach Menüs mit Tagesgerichten oder speziellen Angeboten.
Ein weiterer Tipp ist, frühzeitig zu essen, um den Menschenmassen zu entgehen, besonders während der Hochsaison. Viele Restaurants bieten auch Takeaway-Optionen an, falls Sie ein Picknick in der Natur planen. Vergessen Sie nicht, nach dem Essen einen Spaziergang durch die charmanten Straßen von Aguas Calientes zu machen, um die lokale Kultur zu erleben.
