La región de Ica, ubicada al sur de Lima, es famosa por su producción de pisco y vino, lo que la convierte en un destino ideal para los amantes de estas bebidas. Visitar bodegas en Ica no solo ofrece la oportunidad de degustar estos exquisitos productos, sino también de conocer el proceso de elaboración y la rica historia que los rodea.
Algunas de las bodegas más recomendadas incluyen Bodega Tacama, una de las más antiguas de Perú, donde puedes disfrutar de un recorrido por sus viñedos y una cata de piscos y vinos. Bodega Vista Alegre es otra opción muy popular, famosa por su impresionante arquitectura y su acogedor ambiente. Aquí puedes aprender sobre los diferentes tipos de uvas y el proceso de fermentación.
También te sugerimos visitar La Caravedo, conocida por su pisco premium y su enfoque en prácticas sostenibles. La bodega ofrece tours guiados que incluyen una degustación de sus mejores productos. No te pierdas Bodega El Catador, que cuenta con una amplia variedad de piscos y vinos, y donde podrás ver la destilación en acción.
Recuerda que la mejor época para visitar Ica es durante la temporada de cosecha, de marzo a mayo, cuando las uvas están en su punto óptimo. Asegúrate de reservar tus tours con anticipación, especialmente durante la temporada alta de turismo. Además, es recomendable llevar agua y protector solar, ya que el clima en Ica puede ser bastante caluroso.
Finalmente, no olvides combinar tu visita a las bodegas con un recorrido por las líneas de Nazca y el desierto de Huacachina, donde podrás disfrutar de actividades como el sandboarding y paseos en buggy. Ica es un destino que ofrece una experiencia cultural y sensorial única, perfecta para complementar tu viaje a Machu Picchu y Cusco.
