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La gastronomía peruana es reconocida en todo el mundo por su diversidad y riqueza de sabores. Machu Picchu, como uno de los destinos más emblemáticos de Perú, no solo atrae a turistas por su historia y belleza, sino también por la oportunidad de disfrutar de la deliciosa comida peruana en sus alrededores.

En Cusco, la puerta de entrada a Machu Picchu, encontrarás una amplia variedad de restaurantes que ofrecen desde platos tradicionales como el cuy chactado hasta opciones más modernas que fusionan la cocina peruana con influencias internacionales.

Uno de los platos más emblemáticos que debes probar es el ceviche, preparado con pescado fresco y mariscos del Pacífico. Puedes encontrarlo en muchos restaurantes locales, donde lo sirven con una porción de choclo (maíz) y camote (batata).

Para aquellos que buscan una experiencia más auténtica, se recomienda visitar los mercados locales, como el Mercado de San Pedro, donde podrás degustar platos caseros y conocer los ingredientes que hacen que la cocina peruana sea única.

En el Valle Sagrado, hay restaurantes que ofrecen comida típica andina con ingredientes frescos cultivados en la región. Algunos de estos lugares cuentan con vistas impresionantes de las montañas y los paisajes que rodean a la zona.

Recuerda que la comida en Perú no solo es un placer, sino también una forma de conectarte con la cultura local. Muchos restaurantes destacan la importancia de los ingredientes autóctonos y las tradiciones culinarias que se han transmitido a lo largo de los años.

Si eres vegetariano o vegano, no te preocupes, ya que muchos restaurantes en Cusco y el Valle Sagrado ofrecen opciones deliciosas que celebran los productos locales, como la quinua y los frescos vegetales.

Para disfrutar de una buena comida después de un día explorando Machu Picchu, te recomendamos hacer una reserva en los restaurantes más populares, especialmente en temporada alta, ya que se llenan rápidamente.

Finalmente, no olvides acompañar tu comida con una bebida típica como el pisco sour, que es un cóctel nacional que seguramente hará que tu experiencia gastronómica sea aún más especial.