Lorsque vous voyagez au Pérou, économiser de l'argent sur la nourriture est non seulement possible, mais aussi une manière d'explorer la richesse culinaire du pays. Le Pérou est réputé pour sa cuisine délicieuse et variée, et il existe plusieurs astuces pour savourer des plats authentiques sans se ruiner.
Tout d'abord, privilégiez les marchés locaux plutôt que les restaurants touristiques. Des endroits comme le marché de San Pedro à Cusco offrent des repas savoureux à des prix très abordables. Vous pouvez déguster des plats typiques tels que le ceviche, l'aji de gallina, ou le lomo saltado pour une fraction du prix des restaurants haut de gamme.
Ensuite, ne manquez pas de goûter aux stands de rue. La nourriture de rue est non seulement bon marché, mais elle est également préparée avec des ingrédients frais. Assurez-vous de choisir des stands qui ont beaucoup de clients, ce qui est un bon signe de qualité.
De plus, envisagez d'acheter des produits alimentaires dans les épiceries locales. Préparer vos propres repas peut être une excellente option, surtout si vous séjournez dans une auberge de jeunesse ou un appartement avec cuisine. Vous pouvez ainsi économiser tout en découvrant les saveurs péruviennes.
Pour ceux qui visitent Machu Picchu, il est conseillé d'emmener un panier-repas. De nombreux visiteurs achètent des repas à emporter dans des boulangeries ou des supermarchés à Aguas Calientes avant de partir pour le site, ce qui est beaucoup moins cher que de manger dans les restaurants situés près des ruines.
Une autre astuce consiste à profiter des menus du jour (menú del día) dans les restaurants. Ces menus, souvent disponibles à midi, offrent une entrée, un plat principal et parfois même un dessert à un prix très raisonnable.
Enfin, ne manquez pas de demander aux locaux leurs recommandations pour des endroits où manger à petit prix. Les Péruviens sont généralement très amicaux et heureux de partager leurs connaissances sur la nourriture.
En résumé, en suivant ces conseils, vous pourrez apprécier la gastronomie péruvienne tout en respectant votre budget. Le Pérou offre une variété de repas délicieux et abordables qui vous permettront de vous immerger dans sa culture culinaire sans vous ruiner.
