Aliments Énergétiques Altitude
Lorsque vous voyagez à Machu Picchu et dans les régions d'altitude du Pérou, il est essentiel de prêter attention à votre alimentation. Les aliments énergétiques à haute altitude jouent un rôle crucial pour vous aider à vous acclimater et à profiter pleinement de votre aventure.
La première chose à savoir est que votre corps a besoin de plus de glucides en altitude. Optez pour des aliments riches en glucides complexes comme le quinoa, qui est non seulement une source d'énergie, mais également riche en protéines.
Les céréales complètes comme l'avoine et le riz brun sont également d'excellents choix. Ils vous fourniront l'énergie nécessaire pour vos randonnées dans le Parc Archéologique de Machu Picchu.
En plus des glucides, n'oubliez pas d'inclure des fruits secs tels que les noix et les raisins secs, qui sont riches en calories et faciles à transporter. Ils peuvent être un excellent en-cas lors de vos excursions.
Les aliments traditionnels péruviens comme les pâtisseries de maïs et le cuy (cochon d'Inde) fournissent également une bonne source d'énergie. Si vous avez l'occasion, essayez le pachamanca, un plat péruvien cuit sous terre, qui est à la fois nourrissant et délicieux.
Rester hydraté est également primordial à haute altitude. Apportez toujours une bouteille d'eau et considérez des boissons riches en électrolytes pour vous aider à reconstituer les minéraux perdus.
Évitez les aliments lourds et gras qui peuvent alourdir votre digestion et ralentir vos performances. Privilégiez plutôt des repas légers et équilibrés.
Enfin, prenez le temps de goûter à la cuisine locale dans les restaurants de Cusco et des villages environnants. C'est une excellente manière de découvrir la culture péruvienne tout en faisant le plein d'énergie pour vos aventures.
