Prepararsi per una visita a Machu Picchu è un'esperienza entusiasmante e può iniziare nei giorni precedenti il viaggio. Una buona pianificazione dei pasti non solo ti aiuterà a risparmiare tempo e denaro, ma anche a goderti appieno la tua avventura. Inizialmente, è consigliabile esplorare i mercati locali di Cusco o della Valle Sacra, dove puoi trovare ingredienti freschi e tipici della cucina peruviana. Acquista prodotti come quinoa, patate e verdure fresche, che sono alla base della dieta locale.
Considera di preparare piatti tradizionali come il ceviche o l'aji de gallina, che possono essere facilmente cucinati in anticipo e gustati durante il tuo soggiorno. È anche utile avere a disposizione snack ad alto contenuto energetico, come barre di cereali o frutta secca, da portare con te durante le escursioni a Machu Picchu.
Se hai accesso a una cucina, approfittane per sperimentare la preparazione di piatti andini. Non dimenticare di bere molta acqua e mantenerti idratato, specialmente se sei in alta quota. Inoltre, informati sulle abitudini alimentari locali e prova a gustare piatti che non potresti trovare altrove.
È importante anche tenere presente che i ristoranti a Machu Picchu possono essere costosi e le opzioni limitate. Pertanto, pianificare i tuoi pasti in anticipo ti aiuterà a evitare sorprese. Se decidi di mangiare in ristoranti locali, prova le specialità regionali come il cuy (porcellino d'India) o le empanadas. Infine, ricorda di rispettare l'ambiente e di smaltire i rifiuti in modo appropriato durante le tue escursioni.
