Se stai pianificando un viaggio in Perù, non perdere l'occasione di esplorare i vigneti di Ica, una delle regioni più rinomate per la produzione di pisco e vino. Questi vigneti offrono tour affascinanti che ti permetteranno di conoscere il processo di produzione e di degustare alcuni dei migliori vini e piscos locali.
Uno dei vigneti più celebri è Bodega Tacama, dove potrai assaporare il pisco e apprendere la storia di questa storica cantina, che risale al 1540. Non dimenticare di visitare anche Bodega El Catador, famosa per le sue degustazioni e il suo tour educativo sulla produzione del pisco.
Durante il tuo tour, avrai l'opportunità di assaporare varietà uniche di uva, come la Quebranta e l'Italia, utilizzate per creare diversi tipi di pisco e vino. I vigneti di Ica sono immersi in un paesaggio mozzafiato, con le maestose dune di sabbia e le montagne circostanti che fanno da cornice alle vigne.
È consigliabile prenotare i tour in anticipo, specialmente in alta stagione, per assicurarti di avere un posto. Molti tour includono anche un pranzo tradizionale per completare l'esperienza.
Inoltre, ricorda di portare con te una macchina fotografica per catturare i panorami splendidi e i momenti speciali durante la tua visita. Gli appassionati di storia possono anche approfittare della vicinanza di Ica a Nasca e alle sue famose linee, rendendo la tua visita ancora più interessante.
Infine, non dimenticare di assaporare il pisco sour, il cocktail nazionale del Perù, preparato con pisco, limone, zucchero, albume d'uovo e amaro. Concludere la giornata con un bicchiere di pisco mentre ammiri il tramonto sulle vigne sarà un'esperienza indimenticabile!
