Se stai cercando di mangiare a basso costo a Cusco, sei nel posto giusto! Questa affascinante città, porta d'accesso a Machu Picchu, offre una vasta gamma di opzioni culinarie che non svuoteranno il tuo portafoglio. Mercati locali come il Mercado de San Pedro sono un ottimo punto di partenza. Qui puoi trovare piatti tipici a prezzi accessibili, come il famoso cuy chactado (porcetto d'India fritto) o le empanadas fresche. Inoltre, le soupe di quinoa sono un'opzione sana e nutriente, perfetta per ricaricarti dopo una lunga giornata di esplorazioni.
Non dimenticare di provare i menu del giorno offerti da molti ristoranti locali, che di solito includono un antipasto, un piatto principale e una bevanda a un prezzo molto conveniente. I ristoranti vegetariani e vegani stanno guadagnando popolarità a Cusco, quindi se segui una dieta particolare, troverai anche ottime opzioni per te. Un altro consiglio è di evitare i ristoranti nelle zone più turistiche, dove i prezzi possono essere gonfiati.
Invece, esplora le strade laterali, dove troverai piccole trattorie e chicherias che offrono piatti tradizionali a prezzi più ragionevoli. Se hai voglia di uno spuntino veloce, prova le papas rellenas (patate ripiene) o il pollo a la brasa, un pollo arrosto speziato, molto amato dai locali.
Un'altra ottima opzione è di unirti a un tour culinario, dove avrai l'opportunità di assaporare diversi piatti tipici senza spendere troppo. Infine, ricorda di bere tanto mate di coca, una bevanda tradizionale che aiuta anche a combattere il mal di montagna, perfetta per chi si dirige verso Machu Picchu.
