Dove Mangiare Aguas Calientes
Aguas Calientes, conosciuta anche come Machu Picchu Pueblo, è la porta d'accesso al famoso sito archeologico di Machu Picchu. Quando si tratta di dove mangiare in questa affascinante cittadina, i visitatori hanno a disposizione una varietà di opzioni che soddisfano ogni palato.
Per iniziare, non perdere l'occasione di assaporare la cucina peruviana in uno dei ristoranti locali. Molti di essi offrono piatti tradizionali preparati con ingredienti freschi della regione. Tra i piatti imperdibili ci sono il ceviche, il lomo saltado e l'aji de gallina.
I ristoranti lungo la strada principale sono facilmente accessibili e offrono una vista spettacolare sul fiume Urubamba, creando un'atmosfera incantevole mentre gusti il tuo pasto. Ti consiglio di provare Indio Feliz, un ristorante famoso per la sua cucina fusion e l'atmosfera accogliente. Altri posti da considerare includono El Mapi e Tree House, entrambi noti per i loro piatti a base di ingredienti locali.
Per un'esperienza autentica, cerca di mangiare in un mercato locale dove puoi assaporare piatti preparati da famiglie locali. Questo ti permetterà di immergerti nella cultura gastronomica del Perù. Non dimenticare di provare il pisco sour, il cocktail nazionale del Perù, per un tocco di freschezza al tuo pasto.
Se hai poco tempo, ci sono anche opzioni di street food che offrono snack veloci come le empanadas e le anticuchos. Sono perfetti per una pausa veloce tra un'escursione e l'altra. Inoltre, è consigliabile prenotare in anticipo se desideri mangiare in ristoranti popolari, soprattutto durante la stagione turistica.
Infine, ricorda di rispettare le tradizioni culinarie locali e, se possibile, chiedi ai ristoratori di suggerirti i loro piatti preferiti. Questo non solo ti aiuterà a scoprire nuovi sapori, ma ti offrirà anche un'interazione significativa con la cultura locale. Buon appetito e buona avventura a Aguas Calientes!
