Il limone è un frutto che ha trovato un posto speciale nella cucina peruviana, e non è da meno nella preparazione di piatti tipici che possono essere gustati durante una visita a Machu Picchu e Cusco. Questo agrume, spesso utilizzato per insaporire pesci e carni, è anche presente in bevande rinfrescanti come la chicha morada e il famoso Pisco Sour.
Quando ti trovi a Cusco, non dimenticare di provare i ceviche, un piatto a base di pesce crudo marinato con succo di limone, cipolla rossa e peperoncino. Il limone non solo esalta i sapori, ma apporta anche una freschezza unica al piatto. Inoltre, il limone è spesso utilizzato per preparare dolci tipici, come il torta de limon, che è un dessert molto apprezzato.
È interessante notare che l'altezza di Cusco e della Valle Sacra influisce sulla crescita degli agrumi. I limoni peruviani, in particolare quelli della varietà limone sutil, sono piccoli ma molto aromatici. Se sei un amante della natura, considera di visitare un mercato locale dove puoi trovare limoni freschi e altri prodotti locali.
Inoltre, durante il tuo soggiorno a Machu Picchu, puoi portare con te un po' di limone per rinfrescarti durante l'escursione. L'alta quota può causare disidratazione, quindi è importante mantenersi idratati. Aggiungere qualche goccia di limone alla tua acqua può rendere la bevanda più gustosa e stimolare l'appetito.
Infine, se desideri portare a casa un souvenir gastronomico, considera di acquistare prodotti a base di limone, come marmellate o sciroppi, che possono ricordarti il tuo viaggio in Perù. I limoni non sono solo un ingrediente, ma un simbolo della freschezza e della vivacità della cucina peruviana. Approfitta della tua visita per esplorare la ricca cultura gastronomica del paese, dove il limone gioca un ruolo fondamentale.
