Aguas Calientes é a porta de entrada para Machu Picchu e oferece diversas opções de alimentação para atender a todos os gostos e orçamentos. A cidade, também conhecida como Machu Picchu Pueblo, tem uma rica oferta gastronômica que vai desde restaurantes sofisticados até opções mais simples e rápidas.
Um dos pratos típicos que você deve experimentar é o cuy chactado, que é um porquinho-da-índia frito, considerado uma iguaria na culinária peruana. Além disso, o ceviche é uma escolha popular, feito com peixe fresco marinado em limão e servido com cebola roxa e milho.
Se você está procurando algo mais acessível, há várias cafeterias e lanchonetes que oferecem sanduíches, saladas e bebidas quentes. Muitos turistas optam por pizzarias e restaurantes de comida rápida que são ideais para um lanche rápido após um dia de exploração.
Para uma experiência gastronômica mais autêntica, considere visitar um dos restaurantes locais que servem pratos tradicionais peruanos e oferecem uma atmosfera acolhedora. É comum que esses lugares utilizem ingredientes frescos da região, proporcionando uma verdadeira explosão de sabores.
Não se esqueça de experimentar o mate de coca, uma bebida popular que ajuda a combater o mal de altitude e é perfeita após uma longa caminhada. Além disso, muitos restaurantes oferecem opções vegetarianas e veganas, garantindo que todos possam desfrutar das delícias locais.
Uma dica importante é fazer reservas, especialmente durante a alta temporada, pois a cidade pode ficar muito cheia. E, claro, aproveite para conversar com os locais e pedir recomendações - eles costumam ter ótimas sugestões de onde comer!
