A Cidade Branca, também conhecida como Arequipa, é um destino imperdível no Peru, famosa por sua arquitetura colonial construída com sillar, uma pedra vulcânica branca que dá à cidade sua tonalidade característica.
Localizada a cerca de 2.335 metros acima do nível do mar, Arequipa oferece um clima agradável, com dias ensolarados e noites frescas, tornando-a ideal para explorar suas ruas históricas.
Um dos principais pontos turísticos da cidade é o Monastério de Santa Catalina, um verdadeiro labirinto de ruas, praças e mosteiros, que remete ao século XVI e é um testemunho da influência religiosa na região.
Arequipa também é a porta de entrada para o Cânion del Colca, onde os visitantes podem observar os majestosos condores em voo e apreciar as impressionantes paisagens naturais.
Além das belezas naturais, a cidade é famosa por sua deliciosa gastronomia, destacando o rocoto relleno e a chupe de camarones, pratos que refletem a fusão de influências indígenas e espanholas.
Ao visitar Arequipa, é recomendável experimentar o pisco, uma bebida nacional, especialmente em uma das muitas tabernas locais.
Para aqueles que planejam visitar Machu Picchu, Arequipa pode servir como um ponto de partida conveniente, com voos regulares para Cusco ou opções de ônibus que oferecem vistas deslumbrantes da paisagem peruana.
Os turistas devem estar preparados para a altitude e se aclimatar adequadamente, bebendo bastante água e evitando esforços físicos excessivos nos primeiros dias.
Arequipa é conhecida por sua vida noturna vibrante, com muitos bares e restaurantes que permanecem abertos até tarde, oferecendo uma ótima oportunidade para socializar e conhecer os habitantes locais.
Os mercados de Arequipa, como o Mercado San Camilo, são locais ideais para comprar lembranças, artesanato local e experimentar a culinária típica.
Finalmente, é importante lembrar que as melhores épocas para visitar a cidade são durante a primavera e o outono, quando o clima é mais ameno e as chuvas são menos frequentes.
