利马由弗朗西斯科·皮萨罗于1535年建立，成为秘鲁西班牙总督区的首府。城市的历史中心展示了西班牙巴洛克和文艺复兴元素与本土影响相结合的建筑风貌，称为安第斯巴洛克。许多殖民时期的建筑在地方工匠与欧洲建筑师协作的巧思下幸免于毁灭性地震。

主要地标

  • 利马主教座堂：于1535年奉献，这座宏伟的大教堂坐落于主广场（Plaza Mayor）并安放着皮萨罗的墓。
  • 圣弗朗西斯科修道院：摩尔风格影响明显的杰出建筑典范，其地下墓穴对游客开放。
  • 总统广场（Plaza Mayor）：这座历史广场由政府宫、主教宫与市政宫围绕，常举办节庆与独立日庆祝活动。

安第斯巴洛克

这种风格将西班牙的装饰图案与安第斯意象相融合，在库斯科和阿亚库乔教堂的雕刻立面中可见端倪。灰泥雕饰描绘了本地动植物，凸显文化的交融。

游览历史中心

漫步于林立木制阳台的殖民街道，参观阿利亚加宅邸（自1535年以来仍为同一家族居住），在百年酒馆品尝克里奥洛（criollo）菜肴。导览游能够揭示历史层次并将秘鲁的殖民过去置于语境中。

利马历史中心为联合国教科文组织世界遗产，反映出其在欧洲艺术与建筑传入新大陆过程中的重要性以及当地工匠的贡献。