
Ají de gallina: el cremoso guiso peruano de pollo y ají
Descubre el ají de gallina, un reconfortante guiso peruano que combina pollo deshilachado con una cremosa salsa de ají amarillo, y conoce sus orígenes multiculturales.
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Cuando viajas a Perú, especialmente a lugares emblemáticos como Machu Picchu, es esencial conocer los métodos de pago disponibles. En general, en Perú, el sol peruano (PEN) es la moneda oficial que se utiliza en todo el país. Es recomendable llevar algo de efectivo, ya que en áreas rurales y al visitar sitios arqueológicos, algunas transacciones solo se aceptan en efectivo.
En Machu Picchu, las entradas se pueden comprar en efectivo o con tarjeta de crédito, aunque es mejor verificar con anticipación si tu tarjeta será aceptada. La mayoría de los restaurantes y tiendas en Cusco y el Valle Sagrado aceptan tarjetas de crédito, pero siempre es bueno tener dinero en efectivo para pequeñas compras y propinas.
Los cajeros automáticos son comunes en las ciudades más grandes, pero ten en cuenta que las tarifas pueden ser altas y no siempre hay disponibilidad en áreas remotas. Asegúrate de notificar a tu banco sobre tu viaje para evitar bloqueos en tus tarjetas por actividad sospechosa.
Además, muchos turistas optan por cambiar dinero en casas de cambio, que ofrecen tasas competitivas, pero es importante comparar antes de realizar la transacción. Recuerda que algunas casas de cambio pueden cobrar comisiones adicionales.
En las zonas rurales, es posible que encuentres que los comerciantes prefieren el efectivo, así que siempre es útil llevar billetes de baja denominación. Al realizar compras, no dudes en regatear, ya que esto es parte de la cultura local.
Finalmente, asegúrate de guardar tus recibos, especialmente si planeas realizar cambios o reembolsos. Conocer estos métodos de pago te permitirá disfrutar de tu viaje a Perú con mayor tranquilidad y sin contratiempos financieros.
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