Le canyon de Cotahuasi est un trésor caché du Perou, souvent moins fréquenté que le célèbre Machu Picchu, mais tout aussi impressionnant. Ce canyon, considéré comme l'un des plus profonds du monde, offre une multitude de paysages à couper le souffle, allant des hauts plateaux andins aux rivières tumultueuses. Lors de votre randonnée, vous découvrirez des villages traditionnels où le mode de vie des habitants reste ancré dans la culture précolombienne.
Parmi les points d'intérêt majeurs, ne manquez pas la cascade de Sipia, un spectacle naturel qui impressionne par sa hauteur et sa beauté. La flore et la faune du canyon sont également remarquables, avec des espèces endémiques que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Les amateurs de photographie seront ravis par les vues panoramiques à chaque tournant du sentier.
Il est conseillé de commencer votre randonnée depuis le village de Cotahuasi, où vous trouverez des hébergements locaux. N'oubliez pas de goûter à la cuisine péruvienne traditionnelle, notamment le cuy (cochon d'Inde) et les tubercules locaux. Pour une expérience plus immersive, engagez un guide local qui pourra vous expliquer l'histoire, la culture et la biodiversité de la région.
Les meilleures saisons pour visiter le canyon de Cotahuasi sont de mai à septembre, lorsque le temps est plus sec et les conditions de randonnée idéales. Assurez-vous d'emporter de l'eau, des collations et des vêtements adaptés à l'altitude, car certaines parties du canyon se situent à plus de 3 000 mètres.
Enfin, sachez que Cotahuasi est également un excellent point de départ pour explorer d'autres sites, comme les ruines pré-incas de Wari et las Chancas. La randonnée dans ce canyon vous permettra non seulement de découvrir des paysages époustouflants mais aussi de plonger dans l'histoire et la culture du Perou.
