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Bowl of ají de gallina garnished with olives, egg and potatoes

Cuisine & Gastronomie 3 min de lecture

Ají de gallina : ragoût péruvien crémeux au poulet et au piment

Découvrez l’ají de gallina, un ragoût péruvien réconfortant mêlant poulet effiloché et sauce crémeuse à l’ají amarillo, et explorez ses origines multiculturelles.

October 15, 2025 Lire Plus

Passport, Peruvian flag, and a gavel on a table symbolizing travel laws in Peru

Informations importantes 9 min de lecture

Lois incontournables pour les voyageurs au Pérou (Guide 2025)

Guide pratique et à jour des principales lois péruviennes qui concernent les voyageurs : visas et dépassements de séjour, contrôles d'identité et par la police, douane et déclaration de devises, règles de conduite, lois sur l'alcool et les drogues, drones et photographie, zones protégées, et plus.

October 15, 2025 Lire Plus

Señor de los Milagros purple procession through Lima streets with thousands of devotees carrying massive religious image, traditional purple habits and flowers

Événements culturels 9 min de lecture

Señor de los Milagros : guide du plus grand festival religieux de Lima

Découvrez la plus grande célébration religieuse du Pérou, le Señor de los Milagros à Lima. Guide complet sur la procession du Christ pourpre, les dates, les parcours, la signification culturelle et comment participer avec respect.

October 15, 2025 Lire Plus

Vibrant Virgen de la Candelaria festival in Puno with colorful traditional dancers in elaborate masks and costumes dancing near Lake Titicaca shores

Événements culturels 9 min de lecture

Virgen de la Candelaria : guide spectaculaire du festival folklorique de Puno

Découvrez le festival folklorique le plus spectaculaire du Pérou, la Virgen de la Candelaria à Puno. Guide complet des danses traditionnelles, des costumes colorés, des célébrations au lac Titicaca et de la signification culturelle.

October 15, 2025 Lire Plus

Jungle-clad limestone hills and the mouth of Cueva de las Lechuzas in Tingo María National Park

Destinations 5 min de lecture

Tingo María : porte d'entrée vers la forêt nuageuse, grottes et aventures en forêt chaude

Planifiez un voyage à Tingo María, carrefour de forêt chaude dans la région de Huánuco au Pérou. Randonnez vers la Cueva de las Lechuzas, admirez la crête «Belle au bois dormant», partez à la recherche de cascades, descendez le Huallaga en rafting et goûtez la cuisine amazono-andine.

October 15, 2025 Lire Plus

Traditional reed boats on the beach of Huanchaco

Destinations 2 min de lecture

Huanchaco : havre du surf et trésor culturel du Pérou

Découvrez Huanchaco, charmante ville côtière réputée pour ses vagues de surf de classe mondiale et ses traditions ancestrales. Explorez ses emblématiques bateaux en roseaux, sa culture vibrante et ses plages accueillantes.

October 15, 2025 Lire Plus

Boats anchored by the reed islands on Lake Titicaca near Puno, Peru

Destinations 4 min de lecture

Puno : capitale du folklore et porte d'entrée du lac Titicaca

Partez à Puno pour vivre le folklore coloré du Pérou et explorer les îles flottantes du lac Titicaca. Découvrez les attractions, la culture, la cuisine et des conseils pratiques pour l'altitude.

October 15, 2025 Lire Plus

Rocoto peppers stuffed with beef, raisins and cheese on a plate with potato cake

Cuisine et gastronomie 3 min de lecture

Rocoto Relleno : le piment farci épicé d’Arequipa

Voyagez à Arequipa à travers le rocoto relleno, un piment farci flamboyant, chargé de légendes, de garnitures généreuses et de symbolisme culturel.

October 15, 2025 Lire Plus

Traditional Peruvian breakfast spread with quinoa porridge, fresh fruits, coca tea, and bread rolls served at a rustic wooden table in mountain setting

Planification de voyage 9 min de lecture

Que manger avant de visiter le Machu Picchu : guide alimentaire et conseils d'énergie 2025

Guide complet pour se nourrir avant votre visite du Machu Picchu. Découvrez les aliments énergétiques, les précautions liées à l'altitude et le timing des repas pour une expérience optimale.

October 15, 2025 Lire Plus

Peruvian chef preparing traditional quinoa and alpaca dishes in rustic kitchen with clay pots and indigenous ingredients

Culture et gastronomie 12 min de lecture

Guide de la cuisine péruvienne traditionnelle 2025 : plats incontournables pour les voyageurs à Machu Picchu

Guide complet de la cuisine péruvienne traditionnelle pour les visiteurs de Machu Picchu. Spécialités régionales, considérations alimentaires et adresses pour des plats authentiques.

October 15, 2025 Lire Plus

Flags outside an embassy building in Lima’s diplomatic district

Informations importantes 8 min de lecture

Ambassades au Pérou : annuaire complet, contacts et assistance

Trouvez rapidement l'ambassade ou le consulat de votre pays au Pérou. Ce guide à jour explique comment localiser les contacts officiels, quels services sont proposés, comment obtenir une aide d'urgence en dehors des heures d'ouverture, et inclut des liens rapides vers les ambassades les plus dema...

October 15, 2025 Lire Plus

A panorama of Cusco’s red roofs with the Andes mountains in the background

Destinations 4 min de lecture

Cusco : capitale inca et porte d’entrée vers Machu Picchu

Les rues pavées de Cusco révèlent l’héritage inca et espagnol, des marchés vibrants et l’accès à la Vallée Sacrée. Découvrez comment explorer ce joyau andin tout en respectant son altitude et sa culture.

October 15, 2025 Lire Plus

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