Papa A La Huancana

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Plate of papa a la huancaína with yellow potatoes, cheese sauce, egg and olives

Cibo e Cucina 3 min di lettura

Papa a la Huancaína: patate con salsa cremosa di ají amarillo

Scopri la papa a la huancaína, specialità delle Ande centrali dove patate bollite incontrano una vellutata salsa di formaggio all'ají amarillo.

October 15, 2025 Leggi di più

Vibrant Virgen de la Candelaria festival in Puno with colorful traditional dancers in elaborate masks and costumes dancing near Lake Titicaca shores

Eventi culturali 9 min di lettura

Virgen de la Candelaria: Guida allo spettacolare festival folklorico di Puno

Vivi il più spettacolare festival folklorico del Perù, la Virgen de la Candelaria a Puno. Guida completa a danze tradizionali, costumi colorati, celebrazioni sul Lago Titicaca e significato culturale.

October 15, 2025 Leggi di più

Rocoto peppers stuffed with beef, raisins and cheese on a plate with potato cake

Cibo e Cucina 3 min di lettura

Rocoto Relleno: Il peperone ripieno piccante di Arequipa

Viaggia ad Arequipa attraverso il rocoto relleno, un peperone ripieno e piccante con leggende, ripieni ricchi e simbolismo culturale.

October 15, 2025 Leggi di più

Boats anchored by the reed islands on Lake Titicaca near Puno, Peru

Destinazioni 4 min di lettura

Puno: capitale del folclore e porta del Lago Titicaca

Viaggia a Puno per vivere il colorato folclore del Perù e esplorare le isole galleggianti del Lago Titicaca. Scopri attrazioni, cultura, cibo e consigli pratici per l'altitudine.

October 15, 2025 Leggi di più

Colorful vegan Peruvian dishes including quinoa soup, mushroom ceviche and picarones on a table

Cibo e cucina 5 min di lettura

Cibo vegano e vegetariano in Perù: guida a base vegetale

Scopri il vibrante mondo del cibo vegano e vegetariano in Perù, con piatti naturalmente a base vegetale, classici adattabili, consigli sui ristoranti e suggerimenti di viaggio.

October 15, 2025 Leggi di più

Peruvian chef preparing traditional quinoa and alpaca dishes in rustic kitchen with clay pots and indigenous ingredients

Cultura e Cucina 12 min di lettura

Guida al Cibo Tradizionale Peruviano 2025: Piatti Imperdibili per i Viaggiatori di Machu Picchu

Guida completa alla cucina tradizionale peruviana per i visitatori di Machu Picchu. Specialità regionali, considerazioni dietetiche e dove trovare piatti autentici.

October 15, 2025 Leggi di più

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