Arequipa, znana jako Białe Miasto, jest drugim co do wielkości miastem w Peru i jednym z najpiękniejszych miejsc w kraju. Położona w malowniczej dolinie, otoczona jest przez trzy wulkany: Misti, Chachani i Pichu Pichu. Arequipa jest idealnym miejscem na początek podróży do Machu Picchu, ponieważ znajduje się w zasięgu kilku godzin podróży samochodem lub samolotem. Warto zacząć od zwiedzania zabytkowego centrum miasta, które zostało wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO.
W Arequipa można podziwiać przepiękną architekturę z białego wulkanicznego kamienia sillar, z którego zbudowane są większość budynków. Klasztor Santa Catalina to jedno z najważniejszych miejsc, które warto zobaczyć. Ten ogromny kompleks klasztorny przypomina małe miasteczko z wąskimi uliczkami i kolorowymi ścianami. Kultura Arequipy jest wyjątkowa, z silnymi wpływami hiszpańskimi i rdzennymi tradycjami, co znajduje odzwierciedlenie w lokalnej kuchni, znanej z potraw takich jak rocoto relleno czy chupe de camarones.
Podczas pobytu w Arequipa warto odwiedzić pobliski Kanion Colca, który jest jednym z najgłębszych kanionów na świecie i idealnym miejscem do obserwacji kondorów. Z Arequipy można również łatwo dotrzeć do wielu pięknych miejsc przyrodniczych, takich jak wulkan Misti, gdzie można zorganizować wycieczki trekkingowe. Ponadto, miasto jest znane z doskonałych warunków do aklimatyzacji, co czyni je świetnym miejscem przed dalszymi wyprawami w wysokie góry.
Podczas zwiedzania Arequipy warto spróbować lokalnych produktów, takich jak pyszne wino czy wyroby rzemieślnicze. Nie zapomnij również o zakupie lokalnych pamiątek, takich jak ręcznie tkane tekstylia czy ceramika. Arequipa to miasto, które łączy w sobie piękno natury, bogatą kulturę i historię, co sprawia, że jest obowiązkowym punktem na mapie każdego podróżnika odwiedzającego Peru.
